Все про нітрати


натисніть для
збільшення

Нітрати (солі азотної кислоти) – це необхідна частина азотного харчування рослин, вони є продуктами обміну речовин в організмі людей і тварин, без них неможливі складні біологічні процеси синтезу білків. Нітрати є природною ланкою кругообігу азоту в природі, вони та їх метаболіти містяться в атмосферному повітрі, ґрунті, воді.
Але навколишнє середовище зазнає впливу в ході діяльності людини, і в більшості випадків цей вплив має негативний характер. Порушення технології зберігання та використання азотовмісних мінеральних добрив, недосконалість очистки населених пунктів від побутових відходів, незадовільна робота очисних споруд, забруднення атмосферного повітря окисами азоту від викидів автотранспорту, промислових підприємств, – все це веде до збільшення вмісту нітратів у довкіллі і, як наслідок, - повертається знову до людини.
Проблема впливу нітратів на організм людини має два аспекти, які вз ... Читати далі »